멍게의 효능. 멍게의 효능에는 노화 방지, 콜레스테롤 감소, 혈당 감소, 비만 예방, 다이어트 등…
멍게의 효능을 살펴보니 정말 안타까움을 금할 수 없다. 본인은 여태껏 멍게를 한 번도 먹어본 적이 없기 때문이다.
이렇게 몸에도 좋고 건강에도 좋은 걸 왜 지금까지 한 번도 먹어 보지 못했던 것일까?
본인은 바다에서 나오는 것들 중에서 해초류와 조개류 이외에는 거의 입에 대지 않았던 것 같다.
생선류는 가시와 비린내 때문에 꺼렸던 것 같고, 멍게는 보기에 징그러워서 꺼렸던 것 같다.
멍게의 효능을 보니 지금이라도 먹는데 한 번 도전해 볼까 하는 생각이 든다. ^^
멍게는 지방질이 거의 없다고 한다.
이런 점 때문에 해삼, 해파리와 함께 ‘3대 저칼로리 수산물’로 꼽히며, 다이어트에 효과적이라고 한다.
멍게는 상큼하고 시원한 맛이 일품이라고 한다.
아쉽게도 본인은 멍게를 먹어본 적이 없기에 그 맛을 모른다.
멍게의 겉모습을 살펴보면 붉으스름한 색깔을 띠며, 단단한 몸체에 원추형의 돌기가 많이 솟아나 있는 것을 볼 수 있다.
그래서, 멍게는 ‘바다의 파인애플’이라고 불리기도 한다.
바다의 파인애플이라… 다시 생각해 보니 그럴듯 한 것 같아서 피씩 웃음이 나온다.
멍게의 효능에는 콜레스테롤과 혈당을 감소시키고, 변비를 방지하고, 비만을 예방해 주는 것이 있다.
이런 효능은 멍게 껍질에 함유되어 있는 기능성 식품의 신소재인 고농도 천연 식이섬유소 때문이라고 한다.
이외에도 멍게의 효능에는 노화 방지 및 당뇨병 예방이 있다.
멍게는 다른 동물에 비해 글리코겐 함량이 많은 편이라고 하며, 노화를 방지하는 타우린과 숙취에 좋은 신티올 성분도 함유돼 있는 것으로 알려져 있다.